Меню

Сельдерей сажаем на рассаду

сельдерей когда сажать на рассаду

Сельдерей Когда сажать на рассаду

Знаю, многие хотят вырастить сельдерей из любопытства. А попробовав его, перестают выращивать. Уж, очень у него специфический вкус! А ведь он не только полезен.

Без сельдерея невозможно обойтись при приготовлении некоторых блюд. Вкус мжаве (капусты по-грузински) без него плоский и неинтересный. Заменить эту пряность нечем. Особенно хороша мжаве с корневым сельдереем. Корневой сельдерей можно жарить, как картошку. В сыром виде из него получаются вкусные салаты.

Черешковый прекрасен в овощных салатах. Картофельный салат с солеными огурцами и черешковым сельдереем, приправленный сливочно-горчичным соусом очень вкусный и способен заменить традиционное оливье.

Хотите похудеть? Ешьте салаты со свежим, натертым на терке, корнеклубнем, сельдерейными черешками или листьями. По вкусу – сытно, по калориям – мало.

Листовой подчеркивает и улучшает вкус овощей в заготовках на зиму. Фасоль с морковью, перцем и томатами становиться особенно вкусной, если к ней при варке добавить зелень сельдерея.

А бульоны? Как я могла забыть…Какие роскошные бульоны получаются с корневым сельдереем!

Буду считать, что я убедила не бросать выращивание этой культуры.

Теперь о главном, ради чего собрались прочитать статью.

Как вы уже поняли, сельдерей бывает листовой, черешковый и корневой. Срок посадки на рассаду зависит от того, какой вид вы хотите вырастить. У них разные сроки созревания.

Листовой готов для срезки в 55-70 дней и далее, нарастающие листья, срезают до глубокой осени.

Сельдерей когда сажать на рассаду

Черешковый убирают на 80-140 день после всходов, в зависимости от сорта. При покупке семян на посадку, обратите внимание на сроки выращивания выбранного сорта.

Черешковый сельдерей

Корневой вызревает от 140 до 200 дней.

Корневой сельдерей

Когда сажать сельдерей на рассаду

Из-за содержания эфирных масел, семена сельдерея всходят долго – 10-20 дней. Так же долго, как петрушка и морковь.

Рассаду листового и черешкового сельдерея высаживают приблизительно в возрасте 35-50 дней, рассаду корневого в 55-65 дней. Почему я пишу “приблизительно”? Я намерено выделила это слово. Потому что скорость развития рассады зависит от освещенности. Если сельдерей посеять рано и выращивать его без подсветки, он будет очень медленно развиваться. Если не спешить с посадкой и посадить его в начале весны, когда уже бывает много солнечных дней, рассада хорошо пойдет в рост и будет готова к высадке за 30-40 дней. Поэтому большого смысла в ранних посевах нет. Даже долго зреющие сорта успевают дать полноценный урожай за наше короткое лето. Сельдерей холодостойкая культура, и до конца сентября ему хватает времени нарастить и корневые клубни хорошего веса, и большую массу черешков у других сортов.

Взрослые растения выносят заморозки до -5 градусов. А молодая рассада таких температур не выдержит и погибнет. Лучше ее высаживать в середине – конце мая, если ваш участок находится в средней полосе. В это время, как правило, не бывает постоянных ночных заморозков. При угрозе сильного похолодания молодой сельдерей нужно укрывать нетканым материалом.

Рассаду сельдерея высаживают когда почва прогрелась до 12-15 градусов. Ориентироваться можно на смородину. Смородина начинает цвести при температуре 11-15 градусов. Еще можно ориентироваться на одуванчики. Зацвели массово одуванчики, значит можно высаживать рассаду. В любом регионе нашей страны определить срок высадки сельдерея по цветению этих растений несложно.

За 60-70 дней до планируемой даты высадки, можно приступать к посевам.

Посев семян

В хорошей освещенности нуждается не только рассада. Семена сельдерея прорастают на свету, в темноте они не просыпаются. Посевы ни в коем случае нельзя присыпать землей. Сеять нужно по поверхности грунта.

Для посева подойдут любые емкости глубиной 6-7 см. В донышках должны быть дренажные отверстия для отвода лишней воды при поливах. Грунт перед посадкой нужно хорошо увлажнить, не густо рассыпать семена и хорошо их смочить из пульверизатора. Емкости с посевами накрыть пакетом, пленкой или стеклом и убрать в теплое светлое место. Проращивать семена нужно при температуре 25-30 градусов. Семена дружно и быстро взойдут только в тепле. При более низких температурах сельдерей всходит хуже и дольше.

Как только покажутся всходы, емкости нужно переставить в более прохладное место с хорошей освещенностью. Например, на подоконник ближе к стеклу. Там всегда бывает прохладно. Рассада хорошо развивается при температуре 18-20 градусов и при максимальной освещенности.

Пикировка рассады

Сельдерей нужно распикировать, когда у него нарастет два настоящих листа. Сеянцы необходимо заглубить до семядольных листиков. На подсемядольном колене сельдерей образовывает дополнительные корешки. После пикировки всходы нужно хорошо полить и притенить на два-три дня, пока они приживаются. Без притенения они могут подвяливаться и поникать.

В дальнейшем весь уход сводится к регулярным поливам. Рассада развивается достаточно медленно. Если у нее долго не появляется следующая пара листьев, не нужно переживать, что вы делаете что-то неправильно. К моменту пересадки у рассады должно быть всего 4-5 настоящих листочка.

Сельдерей когда сажать на рассаду

Перед пересадкой в открытый грунт рассаду нужно закалить и приучить к прямому солнечному свету. На это уйдет 5-7 дней. В первый день сеянцы нужно выставить днем в тенистое место на два-три часа, на следующий день – в полутень, в последующие дни на вечернее или утреннее солнце. При таком графике рассада хорошо привыкает к прямым солнечным лучам и ожоги ей не грозят.

Выращивание сельдерея

После закаливания рассаду пересаживают на гряды по схеме 40 см на 40 см. На грядках шириной 60-80 см рассаду лучше высаживать в шахматном порядке. Так соседние растения не будут затенять друг друга, когда разрастутся. После высадки рассаду необходимо сразу замульчировать любым способом, о которых я написала здесь, здесь и здесь. Гарантировано большой урожай можно получить, выращивая эту культуру по технологии природного земледелия. Применяя эту технологию, не придется подкармливать растения во время роста. О природном земледелии на сайте есть статьи “5 правил природного земледелия” и “С чего начать природное земледелие“. Советую прочитать, на все статьи откроются новые вкладки.

На этом не прощаюсь! Делитесь ссылками на статьи – кнопки соцсетей внизу.

Всем прекрасных урожаев!

Ваша Лена Сова

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий